凍頂山茶農林當山夫婦，經營【山記茶舍】，以風化木營造風格迥異的咖啡館茶藝館，房間裡是古色古香的紅眠床讓遊客找茶之餘，可以悠遊凍頂的茶鄉風情。凍頂山為鹿谷凍頂烏龍茶的發源地，山上的【山記茶舍】主人林當山四代做茶，他和妻子沈玉鳳投入傳統凍頂茶研究，研發表面黑而發亮的1/5年老茶「黑金茶」。為了提供遊客找茶，開始經營具茶鄉風味的民宿。