店內由榮獲多次國際美食大獎的大師親自掌廚，40餘道風味獨特的歐法名菜，色香味俱全，而店內遠近馳名的德國豬腳，是經由各種香料浸漬、火烤、油炸，方能熟調出那股外酥裡嫩，黃金中透出鮮紅色澤的美味質感，用刀叉即可毫不費力切開，搭配正統的德國酸菜，那種不油不膩、入口即化的味道，真不虧是該食堂的金字招牌!